甜点师学校排名,甜点师培训学校哪家好
甜点通常会作为人们下午茶的小吃,甜品的品种很多,不过可以分为甜味点心和广式糖水。相信大家有吃过美味的双皮奶、芝士蛋糕等,甜品是很有市场的,所以,许多人选专业会想成为甜点师,但去哪学甜点技能好?
选择好学校?一起看看甜点师学校排名
在甜点师学校排名榜上,好的甜点师培训学校是一个被许多人所知道的学校,因为人也好,学校也好,自己的名声不是吹嘘出来的,而是靠毕业学子,餐饮行业企业等人群的传播而得来的,一句话概括就是要有好排名的甜点师培训学校口碑好。
哪个学校是甜点师排名榜上的佼佼者呢?
小李子毕业于广州新东方烹饪学校,是新东方两年前的毕业生,现在是一名西点师,也是一所西点连锁店的店长,月收入2万块。小李当时高考失败然后就报读了广州新东方烹饪学校的两年制经典西点专业,在学校,小李不仅学到了很强的厨师技能,还考取了大专证书和厨师证书。
两年制经典西点招生对象
凡应、往届初中及初中以上学历毕业生,综合素质高,对西点行业有追求和浓厚兴趣的学生均可报名。
两年制经典西点培养目标
以培养有能力的西点烘焙师、蛋糕裱花师为目标,学成后能胜任涉外酒店、宾馆、西饼房的工作。
两年制经典西点基础阶段
熟练掌握面团成形、裱花奶油挤注力度,手法训练,职业素质课程;花边花卉的制作、蛋糕胚的成形制作;西饼类、挞类、清酥、混酥派类等点心的制作方法;设备和工具的使用及保养方法。
两年制经典西点综合阶段
卡通、十二生肖的裱花制作方法;巧克力插件、喜庆人物、爱情鸟等裱花制作方法;餐包、吐司、包子、披萨、三明治、法包等的制作方法;常温蛋糕、戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕等的制作方法。
两年制经典西点提升阶段
常温蛋糕、戚风蛋糕、海面蛋糕、重油蛋糕等的制作方法;节庆蛋糕、婚庆蛋糕、陶艺蛋糕、水果蛋糕;广式茶点、寿司、奶茶、冷热饮、果盘等的制作方法。
两年制经典西点强化阶段
法式甜点、慕斯、提拉米苏、芝士蛋糕、布丁、果冻等的制作方法;捏塑、拉糖、翻糖蛋糕、马卡龙的制作方法,参观学习饼店管理和生产营销课程。
毕业后,小李通过广州新东方创就业办,找到了心愿中的工作单位,当时他虽然刚出去工作,但是收入也不低,而且还有很好的发展前景,现在他晋升为店长就是很好的见证。