师资力量_广州新东方烹饪学校

技能+学历
热门专业
经典西点专业

经典西点专业

学制：两年制技能+就业帮扶
培养能创新的西点烘焙师、蛋糕裱花师的西点人才为目标，能胜任涉外酒店、星级宾馆、西饼房工作。

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西餐主厨专业

西餐主厨专业

学制：两年制技能+就业帮扶
培养知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。

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时尚西点专业

时尚西点专业

学制：三年制技能+就业帮扶
培养现代西点行业烘焙技能人才，掌握面包、蛋糕、饼干、巧克力等制作技艺，符合市场技能型人才，并具备单独开店的能力。

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西餐精英专业

西餐精英专业

学制：一年制技能+就业帮扶
培养学生具有开发能力，具有烹饪工艺美感，能独立设计管理西餐营运的能力。

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时尚日本料理专业

时尚日本料理专业

学制：半年制技能+就业帮扶
以培养熟练掌握日本料理制作，且具备创新与设计菜品能力的技术型人才为目标。

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日本料理专修班

日本料理专修班

学制：三个月技能+就业帮扶
以培养熟练掌握日本料理制作基本技能，毕业后可独立创业的人才为目标。

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更多专业

西点

大师
CAKE MASTER

廖湘仕

职称：高级西点师、高级西点技师

简介：
曾历任多家酒店主管，擅长西式点心的制作，担任多家学校老师有丰富育人经验;
2012-2013年深圳多伦多西饼店担任裱花主管;
2014年在深圳小盒子食品有限公司任职;
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冯位和

职称：高级西式烹调、国家级考评委

简介：
2004年8月-2008年10月任深圳国惠康超市技术员；
2008年11月-2012年4月任东莞市广隆食品有限公司；
2013年至今任广州新东方烹饪学校西点专业实操大师。
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张添文

职称：高级西点师，中国烹饪名师

简介：
2004-2010年深圳百佳超市面包房担任主管;
2011-2013年深圳乐购超市面包房担任主管;
2014年至今任广州新东方烹饪学校西点实操大师。
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赖冰明

职称：高级西点师，高级面点师

简介：
2000-2002年在广州圣玛丽任职;
2002-2003年深圳市龙岗区泰富百货商场西饼部从事西点烘焙工作;
2003-2005年惠州市惠阳区深港食品厂担任运营管理工作;
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Trevor Scott

职称：外教烹饪大师，高级西式面点师

简介：
擅长披萨、芝士、特型蛋糕;
曾在美国、加拿大等国知名西餐厅担任厨师，并在新西兰米其林任职;
来到中国已经有5年，在北京、广州等城市均有自己的西餐厅;
现任我校西点专业实操老师。
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Martel MaXime

职称：外教烹饪大师，高级西式面点师

简介：
2005年-2009年：法国·弗雷瑞斯，甜点师、烘焙师，主修甜点;
2009年-2011年：法国·戛纳，l'ateliers Jean Luc Pele，甜点师;
2011年-2012年：法国·戛纳，l'ateliers Jean Luc Pele(La table)，甜点师;
2013年-2014年：法国·安提贝，l'ateliers Jean Luc Pele，甜点师;
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西餐

大师
MASTER OF WESTERN FOOD

邓耀

职称：中国烹饪大师、高级西式烹调师

简介：
曾在多家酒店担任主厨、主管职务。
2009年参加烹饪技能大赛获奖;
2009年任职于成都银杏大酒店主管一职;
2011年参加四川省烹饪技能大赛获奖;
2011年任职于连锁企业冰岛咖啡厅主厨;
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詹志谋

职称：中国烹饪大师、高级西式烹调师

简介：
2003年在广东中山市海港饮食集团任出品总监；
2003-2005年广东省东莞市索菲特御景湾酒店任西餐厅主管;
2005-2008年清远市西城记餐厅任西餐主厨;
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任勇强

职称：高级西式烹调师、国家级考评员

简介：
1998年进入西餐行业工作，有着丰富的实操经验；
1998-2001年广州底食自助餐任西厨领班；
2001-2003年广州东亚大酒店任西厨主管；
2003-2004年广州白云机场惠龙咖啡厅任行政总厨；
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邓耀东

职称：中国烹饪大师、高级西式烹调师

简介：
1993-1998年广州花园酒店任西厨领班
1998-2000年广州广东国际大酒店任西厨领班;
2000-2004年广州迷恋意大利餐厅任西厨主厨;
2004-2008年南京金陵饭店任西厨主厨;
2008-2013年广州海航威斯汀酒店任行政总厨
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AVI

职称：外教烹饪大师、高级西式烹调师

简介：
2006—2008年在以色列高档西餐厅负责糕点和凉菜管理;
2009-2011年在澳大利亚名气大牛肉早午餐餐厅任职;
2011年参加以色列的La Chaine des otisseurs 获得季军;
2012-2014在中国广州发展。
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Graziano Pia

职称：外教烹饪大师、高级西式烹调师

简介：
1997年-2001年澳大利亚担任厨师长一职，并引进卫生标准评估体系;
2001年-2002年在新加坡受欢迎的Angelo Autentica Cucina餐厅担任厨师长;
2002年-2007年在意大利Novotel Genova酒店担任厨师长一职;
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日料

大师
JAPANESE CUISINE MASTER

梁演彬

职称：日料高级技师、西式烹调高级技师

简介：
2003-2009年香港加州红集团出品部担任日厨主管;
2010年广州阳光美食饭店担任中餐部厨师长;
2011年黄记煌三汁焖锅店担任江苏太仓店厨师长
2012年江苏万达广场万岁寿司店担任厨师长
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李淼

职称：中国烹饪大师、西式烹调高级技师

简介：
2015年任博瑞花园酒店领班
2016年任龙泉山庄领班日厨主管
2017年任布拉诺意大利餐厅任厨师长
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