广州新东方烹饪学校

培养目标

以培养西饼店、酒店西饼部和西点企业的专业法式甜点师,并为创业者提供技术支持为目标。

没基础可以学吗?
课程适学人群
我想学习烹饪 在线咨询老师

教学内容

THE TEACHING CONTENT

基础技能

原料讲解和认识、法式甜点巧克力配件、糖花制作、马卡龙、闪电泡芙、酥皮泡芙、意大利提拉米苏、法式烤布蕾、柠檬塔、法国舒芙蕾、欧培拉、蒙布朗、玛德琳、轻芝士蛋糕、蓝莓重芝士蛋糕、巧克力熔岩、拿破仑等。

在线课程表获取 查看更多作品
基础拓展

黑白巧克力慕斯(黑色喷砂)、青柠白巧克力椰子慕斯(白色喷砂)、焦糖香橙慕斯(天蓝色喷砂)、像型水果柠檬慕斯(黄色喷砂)、榛子慕斯(大红色淋面)、芒果巧克力慕斯(黑色淋面)、百香巧克力慕斯(黑色渲染)、抹茶巧克力慕斯(星空镜面)等。

在线课程表获取 查看更多作品
广州新东方烹饪学校
创就业帮扶
在线课程表获取 查看更多作品
其他专业推荐