以培养西饼店、酒店西饼部和西点企业的专业蛋糕烘焙师,并为创业者提供技术支持为目标。
泡芙、月饼、曲奇、鸡仔饼、核桃酥、老婆饼、蛋黄酥、葡式蛋挞、广式蛋挞等。
戚风蛋糕底、千层蛋糕、泡芙蛋糕卷、爆浆熔岩、火焰蛋糕、北海道蛋糕等。
港式菠萝包、台式菠萝包、培根面包、三文治、南瓜手撕面包、法式焗烤面等。