培养目标
以培养技术扎实的粤菜烹饪技术人才为目标，学生毕业后能够到大型的餐饮企业从事切配、烹调和协助厨房的管理工作。
新东方重实操，让学生们切实地学到真本领、真厨艺。
来校参观满意后再报名，由咨询老师带领学生与我校达成定向培养。
厨师的就业前景好，有听说过下岗的工人，没见过失业的厨师。
系统传授烹饪刀工、刀法、翻锅技术；
基础雕刻的学习与应用、拼盘的学习。
火候的运用、油温鉴别、上浆、挂糊以及勾芡的运
用；粤菜家常菜、粤菜传统菜、粤菜流行菜、粤式
卤水以及烹饪专业课程。
该专业为纯技能学习，着重培养学生的动手操作能力；厨师示范教学；任课老师实行面对面辅导；本专业定期举办丰富多彩的技能大赛；学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式、加强学生的动手能力；实践课程由厨师、酒店行政总厨、厨师长执教。
粤菜大佬专业
川湘大厨专业
经典西点专业
西餐主厨专业